Thee voor horeca
Losse thee met een herkomst, gekozen door onze theesommelier
Onze thee komt van vaste theeproducenten in onder meer China, Taiwan, Sri Lanka en Zuid-Afrika. Theesommelier Binet kiest de thee op jaargang, klimaat, hoogte, grondsoort en bewerking, en we betalen de producent een eerlijke prijs.
Proefpakket aanvragen
Een eerlijke prijs voor de producent
Achter elke thee staat een producent: een familie, een plantage aan een meer of een theemeester met een eigen theetuin. We werken met vaste partners en betalen hen een eerlijke prijs. Vakmanschap, kleinschaligheid en eerlijke handel wegen voor ons net zo zwaar als smaak. Dat verhaal kun je aan tafel ook aan je gasten vertellen.
Madame Yu Hui Tseng
China en Taiwan
Theemeester die onze Grand Cru-thee selecteert, deels van haar eigen plantage in Taiwan.
Qingshan, Heldere Berg
Hunan, China
Biologische plantage aan een natuurlijk meer. Hier komen onder meer onze White Monkey, Mao Feng en Jasmijn vandaan.
Buddika, Forest Hill Tea
Sri Lanka
Thee uit Sri Lanka, zoals Silver Tips, Farmers Brew en Wilde Kaneel.
Familie Slabbert, Skimmelberg
Zuid-Afrika
Biologische rooibos en honeybush uit het Cedergebergte.
Twee theelijnen
Biologische lijn
Thee van plantages verspreid over de wereld, van producenten die met zorg en duurzaam telen. Je serveert zes soorten op een stijlvol theeplateau, met een menukaart voor je gasten.
- Zes soorten op een theeplateau
- Menukaart voor je gasten
- Los of in piramidezakjes
- Geschikt voor dagelijks gebruik
Grand Cru
Thee uit kleinschalige theetuinen in China, gemaakt onder leiding van theemeester Madame Yu Hui Tseng. Gelaagde smaken en diepe aroma's, die je kunt combineren met gerechten van hartig tot zoet.
- Persoonlijk advies van onze theespecialist
- Zeldzame kwaliteit, ambachtelijk bewerkt
- Losse thee
- Mooi bij spijs-theecombinaties
Uit de biologische lijn
Een greep uit onze biologische thee. Welke zes soorten op jouw plateau komen, kiezen we samen. Alle biologische thee
Zwarte thee
Earl Grey bio
Bergamot en een frisse citrustoon
Bekijk in de webshopGroene thee uit Hunan
Mao Feng bio
Zilt, fris en nootachtig
Bekijk in de webshopQingshan-plantage, Hunan
Jasmijn bio
Zoet, bloemig en fris
Bekijk in de webshopZwarte thee uit India
Darjeeling bio
Peper, muskaatdruif en fruit
Bekijk in de webshopFamilie Slabbert, Zuid-Afrika
Rooibos bio
Honing, dadel en limoen. Zonder cafeïne
Bekijk in de webshopCitroenverbena
Verveine bio
Mild en fris. Zonder cafeïne
Bekijk in de webshop
Thee van Madame Tseng
Een greep uit de thee die theemeester Yu Hui Tseng voor ons selecteert, deels van haar eigen plantage in Taiwan. Alle thee van Madame Tseng
Witte thee uit Fujian
Bai Mu Dan
Bloemig, zoet en zonder bitterheid
Bekijk in de webshopGroene thee uit Hubei
He Feng Fu Xi
Zilt en complex, met zeewier en tropisch fruit
Bekijk in de webshopOolong van haar eigen plantage in Taiwan
Si Ji Chun
Kamperfoelie, honing en vanille
Bekijk in de webshopZwarte thee uit Guangxi
Da Ming Jin Xuan
Pure chocolade, pruim en cederhout
Bekijk in de webshopJasmijnthee uit Fujian
Yin Zhen
Tien keer gelagerd met verse bloemen
Bekijk in de webshopGerookte thee uit Wuyi
Zheng Shan Xiao Zhong
Rook, cacao en karamel
Bekijk in de webshop

Presentatie aan tafel
Een goede thee verdient een goede presentatie. Daar helpen we je bij.
- Theeplateau met zes soorten
- Menukaart, als je wilt met je eigen logo
- Glazen theepotten in verschillende maten
- Porseleinen theekopjes
- Training voor je team in zetten en serveren

“Bij De Eenhoorn werken echte vakmensen, die hebben zich daar helemaal in bekwaamd. Onze medewerkers krijgen regelmatig training van ze.”
Lees het klantverhaal
Uit de kennisbank

Losse thee of theezakjes in de horeca: wat past bij jouw zaak?
Losse thee, piramidezakjes of gewone theezakjes? De verschillen in smaak, snelheid, presentatie en afval, en welke keuze past bij een restaurant, lunchroom of kantoor.

Een theekaart samenstellen voor je restaurant
Zo stel je een theekaart samen die gasten begrijpen: hoeveel soorten, welke mix van zwart, groen en cafeïnevrij, hoe je smaak beschrijft en hoe je thee presenteert.

Wat is Grand Cru-thee?
Grand Cru-thee uitgelegd: waar de term vandaan komt, wat de thee bijzonder maakt, hoe je hem zet en waarom restaurants hem combineren met eten.
Vragen over thee voor horeca
Helpen jullie met een theekaart?
Ja. We kiezen samen de soorten die bij je gasten passen. Als je wilt, drukken we je eigen logo op de kaart.
Losse thee of zakjes?
Allebei. De meeste soorten leveren we als losse thee en in piramidezakjes. Zo kies je per moment wat het beste werkt.
Is jullie thee biologisch?
Onze biologische lijn is gecertificeerd via Skal. Andere thee komt van kleine theetuinen die wel zo werken, maar het keurmerk niet kunnen betalen. Per thee vertellen we je graag hoe het zit.
Kunnen we eerst proeven?
Ja. We stellen een proefpakket voor je samen dat past bij je zaak. Een proeverij kan ook, bij ons in Kampen of bij jou op locatie.
Trainen jullie ook ons personeel?
Ja, in koffie en in thee. Van een goede espresso zetten tot thee serveren met kennis van de soort. Dat kan bij ons in Kampen of bij jullie op de werkvloer.
Leveren jullie ook theeservies?
Ja. We hebben glazen theepotten in verschillende maten, porseleinen kopjes en theeglazen.
Is er een minimale afname?
Nee. We hebben zelf een winkel en weten hoe lastig het is om precies goed in te kopen. Je bestelt wat je nodig hebt.
Proefpakket aanvragen
Vertel ons wat voor zaak je hebt en wat je nu schenkt. Dan stellen we een proefpakket voor je samen.